بان كيك بدون بيض الوصفة السريعة

14

بان كيك بدون بيض الوصفة السريعة

تختلف أذواقنا من شخص لآخر ، لا سيما في تناول المأكولات المختلفة

هناك أشخاص نباتيون ، و هناك من لديهم حساسية مرتبطة بتناول مأكولات معينة كالبيض مثلا ، كما أن هناك أشخاص لا يفضلون تناول البيض أو إضافته إلى أطباقهم إطلاقا

لذا أحضرنا لكم اليوم وصفة تحضير بان كيك بدون بيض

 

مقادير تحضير بان كيك بدون بيض

 

  • ½ 1 كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • ¼ ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • ¼ كوب سكر بودرة
  • رشة ملح
  • ¼ 1 كوب من الحليب السائل الدافئ ( يمكن إضافة المزيد إن احتاج الأمر )
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة
  • عسل او بعض من شراب القيقب للتقديم
  • شرائح من البطيخ أو أي فاكهة موسمية للتزيين

 

طريقة التحضير

 

  1. في وعاء عميق نضع الدقيق و نضيف له باقي المكونات الجافة ( البيكنج باودر ، صودا الخبز، سكر بودرة و الملح ) و تترك جانبا بعض خلطها جيدا
  2. في وعاء آخر صغير يوضع الحليب و تضاف له الزبدة و يحركوا جيدا
  3. يضاف مزيج الحليب و الزبدة بشكل تدريجي إلى خليط المكونات الجافة مع التحريك باستمرار لتتجانس المكونات مع بعضها البعض دون تكون أي تكتلات
  4. يتم خلط المكونات جيدا للحصول على قوام كريمي سلس
  5. تدهن مقلاة محماة على النار ببعض قطرات من الزيت
  6. يوضع مقدار ½ كوب من المزيج في المقلاة وبترك لينضج بضع دقائق أو حتى يتغير لونه للبني الفاتح
  7. تقلب الفطيرة لينضج الجانب الآخر

 

طريقة التقديم

ترص فطائر البان كيك في طبق التقديم و تزين بشرائح الفاكهة الموسمية و تسقى ببعض العسل او شراب القيقب و تقدم

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.